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“La prova del cuoco”: triangoli di frappe farciti di Natalia Cattelani
Infine, il momento più atteso della settimana, quello dedicato al dolce preparato da Natalia Cattelani. La talentuosa cuoca di propone un altro dei suoi dolci casalinghi, ma di grande effetto. Oggi,...
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“La prova del cuoco”: spaghetti alla Mario Ruoppolo di Luisanna Messeri
Luisanna Messeri tiene a battesimo una nuova rubrica, dedicata alle ricette da Oscar. Ieri sera, d’altronde, sono stati assegnati i premi Oscar 2017. Oggi, però, celebriamo un film da Oscar italiano,...
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“Cotto e Mangiato”: girelle ricotta e spinaci
Tessa Gelisio, nella puntata di oggi di Cotto e mangiato, propone una ricetta tradizionale, genuina e semplificata. Ecco a voi la ricetta delle girelle ricotta e spinaci. Cotte e mangiate! Ingredienti...
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“Detto Fatto”: sorgente di vita (antipasto vegetariano) di Pietro Leemann
Il tutor ‘speciale‘, chef vegetariano e stellato, Pietro Leemann, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la sorgente...
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“Detto Fatto”: carpaccio caldo di branzino di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato il carpaccio caldo di branzino. Di seguito...
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“Mattino Cinque”: torta salata zucca e feta di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un piatto unico, goloso e raffinato. Una proposta perfetta per i più piccoli. Ecco...
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“La prova del cuoco”: spongata di Busseto di Daniele Persegani
Oggi, il dolce lo prepara Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, ormai conosciuto come ‘il Persy’, ci propone un ultimo stravizio carnevalesco, un dolce vecchio, antico, tipicamente emiliano. Prepariamo...
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“La prova del cuoco”: limoncini di carnevale (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella dei limoncini di carnevale. Un dolcetto golosissimo e… fritto! Ingredienti 200 g zucchero, buccia grattugiata di 1...
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“La prova del cuoco”: gnocchetti colorati al taleggio di Anna Moroni
Un inizio colorato, grazie al pubblico che viene da Cento, uno dei carnevali più celebri d’Italia. Poi, la sfida della settimana, quella tra Anna Moroni ed Alessandra Spisni, che sfoggiano il loro...
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“La prova del cuoco”: strichetti variegati con prosciutto e salvia di...
Un inizio colorato, grazie al pubblico che viene da Cento, uno dei carnevali più celebri d’Italia. Poi, la sfida della settimana, quella tra Anna Moroni ed Alessandra Spisni, che sfoggiano il loro...
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“La prova del cuoco”: sminuzzato di vitello alla birra e patate brioches di...
A preparare il secondo, oggi, è Sergio Barzetti, che dopo qualche dolcetto, torna al salato, con un classico spezzatino di carne. Prepariamo lo sminuzzato di vitello alla birra. Ingredienti 900 g...
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“Detto Fatto”: mascherine di pasta frolla (senza uova) di Giulia Vaiana
La tutor Giulia Vaiana, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha proposto le mascherine di pasta frolla. Di seguito...
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“Detto Fatto”: stelle filanti alla salsiccia e funghi di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta di un primo piatto emiliano,...
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“Mattino Cinque”: sformatini verdi di ricotta di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un antipasto goloso e raffinato. Una proposta perfetta per quanti seguono una dieta...
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“La prova del cuoco”: biscotti di mais di Anna Moroni
Infine, il dolce! A prepararlo, come ogni mercoledì, è l’infaticabile Annina Moroni. Oggi, ‘dolce di magro’, poichè sono le Ceneri. Quindi, prepariamo dei semplicissimi biscottini di mais, da pucciare…...
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“La prova del cuoco”: malfatti di Carpenedolo di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti prepara il primo piatto. Un piatto antico, della tradizione nostrana, che può essere servito anche come sfizioso antipasto. Prepariamo, quindi, i malfatti di Carpenedolo. Ingredienti...
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“La prova del cuoco”: babà salato con crescenza alla paprika di Daniele...
Daniele Persegani accoglie Antonella col… liscio! Il cuoco emiliano prepara uno sfizio, o meglio, uno spezzafame. Prepariamo il babà salato con crescenza alla paprika. Ingredienti 400 g farina, 20 g...
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“La prova del cuoco”: torta al cioccolato in tazza con banana (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella della torta al cioccolato in tazza con banana. Un dolcetto golosissimo e… al microonde! Ingredienti 1 banana, 1,...
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“Detto Fatto”: polenta e baccalà di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato il carpaccio caldo di branzino. Di seguito...
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“La prova del cuoco”: bagels dolci o salate (ciambelle) di Luisanna Messeri
Torniamo al 1927, con Lorenzo Branchetti, che ci porta all’epoca di Stanlio & Ollio e nella cucina di Luisanna Messeri. La cuoca toscana di prepara un piatto goloso, o meglio, un lievitato....
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