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“La prova del cuoco”: torta choco flan magica di Natalia Cattelani
Chiudiamo in dolcezza, con l’imperdibile dolcetto di Natalia Cattelani. L’abile pasticcera porta in cucina una torta messicana, semplice e d’effetto, perfetta per il Natale. Prepariamo la torta choco...
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“Detto Fatto”: baccalà mantecato di Davide Rossi
Il tutor pescivendolo Davide Rossi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha proposto il baccalà mantecato. Di...
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“La prova del cuoco”: panettone salato a 4 mani di Daniele Persegani e Andrea...
Come ogni martedì, è follia in cucina, con lo scatenato Daniele Persegani e l’impunito Andrea Mainardi. I due, oggi, cucinano insieme! In vista delle feste, i due cuochi preparano un panettone...
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“La prova del cuoco”: ravioli con ricotta prosciutto cotto e tartufo di Anna...
Dopo le folli acrobazie di Persegani e Mainardi, la rassicurante sapienza di Annina Moroni, che prepara una cosa ‘più seria’ e semplice. Questa ricetta è contenuta nel nuovo libro di Antonella, ideata...
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“Detto Fatto”: trenino di Natale di Giulia Vaiana
La tutor Giulia Vaiana, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha proposto il trenino di Natale. Di seguito...
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“Detto Fatto”: filetto di maiale in crosta di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato il filetto di maiale in crosta. Di seguito...
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“La prova del cuoco”: perle di risaia allo spumante con bollicine a parte di...
Dopo un meritevole secondo piatto, passiamo ad un primo: un risotto. A prepararlo, non può che essere il maestro dei risotti, Sergio Barzetti. Prepariamo le perle di risaia allo spumante con bollicine...
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“La prova del cuoco”: faraona farcita con carciofi e fontina di Anna Moroni
Come ogni mercoledì, in cucina arriva il ciclone Moroni. L’infaticabile Annina prepara un secondo delle feste ricchissimo e raffinato. Prepariamo la faraona farcita con carciofi e fontina. Ingredienti...
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“Detto Fatto”: pancakes all’olio di Chiara Coricelli
La tutor, esperta di olio etravergine d’oliva, Chiara Coricelli, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la...
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“La prova del cuoco”: calamari arrosto con misticanza di Gianfranco Pascucci
In vista del venerdì, cuciniamo il pesce, con Gianfranco Pascucci. Oggi, un’idea per la vigilia di Natale, a base di calamari. Prepariamo i calamari arrosto con misticanza. Ingredienti 3 calamari...
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“La prova del cuoco”: tomini in pasta sfoglia di Anna Moroni
Chiudiamo con l’antipasto di Anna Moroni. Oggi, uno sfizio semplice e goloso, che si prepara in pochi passaggi con la pasta sfoglia già pronta. Una ricetta contenuta anche nel libro di Antonella....
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“Cotto e Mangiato”: crostata mandarini e kiwi
Tessa Gelisio, nella puntata di oggi di Cotto e mangiato, propone la ricetta di un dolcetto dell’ultimo minuto, da preparare in pochissimi minuti e con pochi ingredienti. Le alternative sono tante,...
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“La prova del cuoco”: pizza patate dolci broccoletti e cotechino di Gabriele...
Il menu di oggi prevede le straordinarie creazioni di Gabriele Bonci. Oggi, una pizza ‘american style‘, d’altronde Bonci ha aperto la sua nuova pizzeria a Chicago… Prepariamo la pizza con patate dolci...
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“Detto Fatto”: tronchetto al gianduia di Michel Paquier
Il tutor pasticciere Michel Paquier, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato un dolce tipico del Natale,...
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“Mattino Cinque”: panettoncini glassati alle noci di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato, in casa, un dolce che regna incontrastato nelle pasticcerie nostrane, sotto...
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“La prova del cuoco”: panettone Anna ricotta e pere di Sal De Riso
A chiudere il menu settimanale, come sempre, la creazione di Sal De Riso, protagonista delle feste con i suoi mille panettoni. Ne ha inventati di tutti i tipi, variando ingredienti ed abbinamenti....
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“Detto Fatto”: albero di Natale dolce di Gian Luca Forino
Il tutor pasticciere Gian Luca Forino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha proposto l’albero di Natale dolce....
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“Detto Fatto”: millefoglie di salmone di Tommaso Arrigoni
Il tutor Tommaso Arrigoni, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta della millefoglie di salmone....
View Article“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti al burro come in pasticceria
Il profumo dei biscotti al burro ancora nel forno è… profumo di casa, è profumo di Natale! L’approssimarsi delle feste, mi spinge a condividere con voi questa ricetta, semplice e collaudata. Sono anni...
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“La prova del cuoco”: fagottini di cappone al burro di Alessandra Spisni
Settimana natalizia con un menu delle feste da non perdere. La prima portata, oggi, la prepara Alessandra Spisni. La cuoca emiliana prepara uno dei suoi primi piatti più celebri. Prepariamo i...
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