Il tutor Stefano Ciotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha proposto le costolette erbe di campagna. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 20 costolette di agnello, 150 g erbe di campo miste, 500 g rete di maiale, 150 ml olio evo, 30 ml aceto di vino rosso, 2 patate, 2 rametti di timo, sale e pepe, 1 rametto di mentuccia, 1 rametto di prezzemolo, 1 rametto di dragoncello, 1 scalogno piccolo, 1 rametto di rosmarino
Procedimento
In aggiornamento
L'articolo “Detto Fatto”: costolette erbe di campagna di Stefano Ciotti sembra essere il primo su Ricette in Tv.