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“#prontoepostato”: penne mozzafiato (al pesto di capperi) di Benedetta Parodi
In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle 13:45 ed alle 19:05), Benedetta Parodi ci invita ad entrare nella sua cucina,...
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“La prova del cuoco”: torta lamponi e mandorle di Natalia Cattelani
E’ il primo maggio, ma l’infaticabile Natalia Cattelani rimane in cucina. D’altronde, dal suo dolcetto dipende la ‘felicità’ di migliaia di golosi, che ogni lunedì attendono impazienti il momento in...
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“La prova del cuoco”: asparagi all’emiliana di Daniele Persegani
Daniele Persegani non smentisce la fama degli emiliani: gente goduriosa e che non sa rinunciare ai piaceri della tavola. Dunque, dall’asparago ricava un piatto ricco e golosissimo. Prepariamo gli...
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“La prova del cuoco”: taralli sfiziosi da pic nic di Anna Moroni
E’ lunedì… cosa cucino? Ci aiuta Annina Moroni, protagonista della rubrica Cosa c’è nel frigo?. Oggi, un solo avanzo in frigorifero: del pecorino grattugiato. Cosa preparare? Uno sfizio, ovvero i...
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“La prova del cuoco”: sushi cake di Hiro Shoda
Dopo gli eccessi emiliani, la creatività made in Giappone. A proporre uno dei suoi piatto, creativi e golosissimi, è lo chef nipponico Hiro Shoda, che oggi prepara una torta di sushi, la sushi cake....
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“Mattino Cinque”: focaccina di crescenza di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un lievitato golosissimo, che si rifà alla tradizione ligure, adatto alla merenda o...
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“La prova del cuoco”: torta al limone di Liliana (senza latticini) di Anna...
Infine, come ogni martedì, è Anna Moroni ad ingolosirci con un originale dessert. Oggi, una golosa tortona senza latticini, la cui ricetta è firmata dalla sorella di Anna. Prepariamo la torta al limone...
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“La prova del cuoco”: risotto ai tre pomodori di Sergio Barzetti
La prova del cuoco torna in diretta, dopo una settimana di ‘registrate’. Antonella, invece, è tornata dal Giappone. Ad aprire questa settimana, invece, è Sergio Barzetti, che prepara uno dei suoi...
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“La prova del cuoco”: cotolette disco inferno di Daniele Persegani
Daniele Persegani prepara un piatto che ricorda la sua ‘scatenata’ gioventù. Le notti spericolate del Persi… erano un disco inferno! Prepariamo le cotolette disco inferno. Ingredienti 400 g macinato di...
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“Detto Fatto”: apple meringue (dessert speziato alle mele) di Alessandro Servida
Il tutor Alessandro Servida, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha proposto l’apple meringue. Di seguito...
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“Detto Fatto”: cappellacci a strisce di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta di un primo piatto...
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“#prontoepostato”: lime meringue pie (torta al lime) di Benedetta Parodi
In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle 13:45 ed alle 19:05), Benedetta Parodi ci invita ad entrare nella sua cucina,...
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“La prova del cuoco”: zucchine ripiene di tonno di Anna Moroni
Il mitico duello tra Anna Moroni e Alessandra Spisni apre la puntata di oggi. L’oggetto del contendere sono le zucchine napoletane. Annina Moroni prepara le zucchine ripiene di tonno; Alessandra...
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“La prova del cuoco”: lasagne con zucchine di Alessandra Spisni
Il mitico duello tra Anna Moroni e Alessandra Spisni apre la puntata di oggi. L’oggetto del contendere sono le zucchine napoletane. Annina Moroni prepara le zucchine ripiene di tonno; Alessandra...
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“La prova del cuoco”: ciambelle di patate farcite di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi si scatena… in pista e in cucina. Prepariamo un piatto golosissimo, o meglio, uno sfizio. Ecco le ciambelle di patate farcite. Ingredienti 250 g acqua, 110 g burro, 120 g farina, 4...
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“La prova del cuoco”: crostata ricotta e amarene di Federico Pascoli
Una new entry del cast, un giovane pasticciere e fornaio di soli 20 anni, ci prepara il dolce. Conosciamo Federico Pascoli e con lui prepariamo la crostata ricotta e amarene. Ingredienti Per la frolla:...
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“La prova del cuoco”: roast beef di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti sale in cattedra, con un’altra interessante lezioni sulle basi della cucina nostrana. Oggi, in particolare, ci insegna a preparare il roast beef perfetto. Ingredienti 2 Kg carne, olio,...
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“Detto Fatto”: cocotte di fragole di Franco Aliberti
Il tutor pasticciere Franco Aliberti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la cocotte di fragole. Di...
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“La prova del cuoco”: minestrone estivo di Anna Moroni
Ad offrirci il primo piatto, oggi, è l’infallibile Annina Moroni, che prepara una versione estiva del minestrone. E’ buono anche freddo, in estate. Meglio caldo, invece, in inverno… Ingredienti 1...
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“La prova del cuoco”: caesar salad rivisitata di Fabrizio Nonis
La specialità del giorno è del macellaio Fabrizio Nonis, assente da parecchie settimana dalle cucine del Cuoco. Oggi, un piatto estivo, una caesar salad rivisitata. Ingredienti 700 g petto di pollo,...
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