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“La prova del cuoco”: cous cous con zucchine e ricotta salata di Sergio Barzetti
Una ‘mini’ Prova del cuoco, oggi. Una puntata breve per via della precedente diretta da Taranto per l’apertura dell’anno scolastico. La ricetta di Sergio Barzetti, tuttavia, rende particolarmente...
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“La prova del cuoco”: involtini di faraona all’uva di Luisanna Messeri
Da Sergio a Luisanna. La roscia Luisanna Messeri prepara uno dei suoi piatti prediletti, squisitamente autunnale. Ecco gli involtini di faraona all’uva. Ingredienti 1 petto di faraona a fette lunghe e...
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“Cotto e Mangiato”: melanzane ripiene con carne e feta
Tessa Gelisio, nella puntata di oggi di Cotto e mangiato, propone una ricetta contenuta nel numero in edicola della rivista di Cotto e Mangiato. Un piatto semplice e goloso, da servire come antipasto o...
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“Detto Fatto”: cupcakes Beyoncé di Francesco Saccomandi
Il tutor romagnolo Francesco Saccomandi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato i cupcakes Beyoncé. Di...
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“Detto Fatto”: polpette ciceri e tria e alla puccia di Dario Tornatore
Il tutor polpettaro Dario Tornatore, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta delle polpette ciceri...
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“La prova del cuoco”: pan brioche capriccioso di Andrea Mainardi
Dopo l’esplosiva Spisni, “quel pazzo” di Andrea Mainardi. Oggi, una ricetta innovativa di un lievitato inedito. Prepariamo il pan brioche capriccioso. Ingredienti Per il pan brioche: 380 g farina 0, 70...
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“La prova del cuoco”: tagliatelle con basilico al limone di Alessandra Spisni
Il menu del martedì prevede, in apertura, la portata dell’inossidabile Alessandra Spisni. La cuoca bolognese propone un classico della tradizione emiliana, le tagliatelle. Tuttavia, il piatto di...
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“Detto Fatto”: oro di Napoli (bocconcini di pastiera) di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato l’oro di Napoli. Di seguito ingredienti e...
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“Detto Fatto”: lasagne al gorgonzola di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta di un primo piatto...
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“La prova del cuoco”: bauletti di coppa fresca alla birra e cipolla di...
Anche questo mercoledì è all’insegna del Perse! Daniele Persegani torna in cucina per proporre un piatto “strano“, a base di prodotti di stagione. Prepariamo i bauletti di coppa fresca alla birra e...
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“La prova del cuoco”: torta di fichi e mandorle di Anna Moroni
Dopo il sontuoso piatto di Persegani, arriva Anna Moroni, reduce da una cena indiana… Oggi, però, l’infaticabile Annina torna a proporre uno dei suoi dolcetti semplici e golosissimi. Una torta con la...
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“Detto Fatto”: pasta sardo lombarda di Mirko Ronzoni
Il tutor ‘fighetto‘ Mirko Ronzoni, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta della pasta sardo...
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“La prova del cuoco”: sandwich pesca amaretto di Guido Castagna
Dal salato della focaccia di Bonci, al dolce del cioccolato di Guido Castagna. Il cioccolatiere bolognese prepara un dessert raffinato e semplice da preparare con le ultime pesche di stagione....
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“La prova del cuoco”: spaghettoni con fichi d’India di Anna Moroni
Quest’oggi, Annina ci prepara il primo piatto… e che piatto! La Moroni spiega che questo è il piatto dell’estate, il prediletto dal marito Tonino. Un piatto particolare, con i fichi d’India. Prepariamo...
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“Detto Fatto”: gelato al cioccolato bianco e zenzero di Massimiliano Scotti
Il tutor gelataio Massimiliano Scotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta di un gelato...
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“Detto Fatto”: mousse di baccalà di Caterina Lanteri Cravet
La tutor Caterina Lanteri Cravet, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta della mousse di baccalà....
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“Mattino Cinque”: torta alle rose di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un dolce classico, semplificato nel procedimento (soprattutto nei tempi di...
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“La prova del cuoco”: paccheri con pesciacci rosmarino e bottarga di...
Venerdì pesce, venerdì Pascucci. Lo chef stellato propone un primo piatto con i “pesciacci“, ovvero quei pesci che spesso vengono ritenuti di terz’ordine. Prepariamo i paccheri con pesciacci rosmarino...
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“Cotto e Mangiato”: torta di pesche e amaretti
Tessa Gelisio, nella puntata di oggi di Cotto e mangiato, propone la ricetta di dolce squisitamente autunnale, a base di uva. Semplice, genuino e golosissimo. Prepariamo la torta di pesche e amaretti....
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“Detto Fatto”: crostata pere e cioccolato di Simone Bellesi
La tutor Simone Bellesi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta della crostata pere e cioccolato....
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