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“Detto Fatto”: menu di Capodanno all’astice di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato il menu di Capodanno all’astice. Di seguito...
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“La prova del cuoco”: stelle di panna cotta (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella delle stelle di panna cotta. Un dessert delle feste goloso e facile da realizzare. Da provare! Ingredienti 100 g...
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“Cotto e Mangiato”: calici di fine anno
Tessa Gelisio propone una ricetta di Natale. Un’idea last minute per l’ormai imminente banchetto di Capodanno. Un dessert del recupero, raffinato e golosissimo! Ecco a voi la ricetta dei calici di fine...
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“La prova del cuoco”: alchimia di mezzanotte di Guido Castagna
Il dolce stavolta lo prepara Guido Castagna che altro non può che realizzarne uno adatto al capodanno. Le abili mani del mastro cioccolatiere questa volta relizzano un semifreddo al cioccolato, la...
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“La prova del cuoco”: pizzelle fritte di Gino Sorbillo
Ed ora ecco una specialità dal sapore partenopeo, preparata dalle abili mani di Gino Sorbillo, che stavolta propone un classico della gastronomia napoletana, le pizzelle fritte. Ingredienti 160 g di...
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“Detto Fatto”: arrosto di maiale con cotechino di Luca Terni
Il tutor Luca Terni, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta dell’arrosto di maiale con cotechino....
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“La prova del cuoco”: passatina di ceci e gamberi di Luisanna Messeri
Andiamo indietro nel tempo… Torniamo al 1 gennaio 2000, al capodanno dell’inizio del nuovo secolo, con Lorenzo Branchetti. Rievocate gli usi e le tradizioni e le paure di quel passaggio storico tra due...
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“La prova del cuoco”: panettone express di Luca Montersino
Nella puntata di giovedi 29 dicembre, trasmessa da Rai Premium e non da Raiuno per ragioni di palinsesto, a proporre il dessert, la portata golosa del menu, ci ha pensato Luca Montersino, che ha...
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“La prova del cuoco”: cotechino in crosta con salsa agli scalogni di Anna Moroni
Anna Moroni ha aperto la puntata di giovedi 29 dicembre, puntata che non è stata trasmessa da Raiuno ma da RaiPremium per ragioni di palinsesto, e ha proposto un classico di capodanno, il cotechino, ma...
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“La prova del cuoco”: anello di riso nero e zucca in velo di salmone di...
Il primo lo prepara Sergio Barzetti che realizza una portata adatta per il capodanno. La ricetta è stata proposta nella puntata di giovedi 29 dicembre andata in onda su RaiPremium e non su Raiuno, per...
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“La prova del cuoco”: zuppa imperiale di Anna Moroni
Anna Moroni apre la prima puntata del nuovo anno con una ricetta leggera, ma che a suo avviso dà molta energia. Sostiene che se la si mangia si ringiovanisce, e di un po’. Prepariamo quindi la zuppa...
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“La prova del cuoco”: picanha brasiliana di Riccardo Takamitzu
La specialità del giorno vede protagonista Riccardo Takamitzu, che propone un tipico secondo brasiliano. Facciamo la picanha brasiliana. Ingredienti 1 kg di picanha, ossia codone di manzo, 1,5 kg di...
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“Detto Fatto”: bocciolo di pasta fresca di Fabio Potenzano
Il tutor siciliano Fabio Potenzano, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta del bocciolo di pasta...
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“La prova del cuoco”: biscotti della befana (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella dei biscotti della befana. Un dolcetto goloso e simpatico che farà contenti i più piccoli. Ingredienti 150 g burro...
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“La prova del cuoco”: savarin al cacao e arancia di Ambra Romani
Infine, Ambra Romani propone uno dei suoi dolci ‘riconoscibilissimi‘, poichè ‘esagerati‘ e golosissimi. Oggi, una versione semplificata del babà, il mitico dolce napoletano. Prepariamo la torta savarin...
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“La prova del cuoco”: sformato di broccoli e salsiccia di Anna Serpe
Come ogni martedì, le sfidanti sono sempre agguerrite e pronte a sfidarsi a suon di padelle e manicaretti. Anna Serpe e Anna Moroni oggi si danno battaglia sul tema cavolfiori e broccoli. Anna Serpe,...
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“La prova del cuoco”: pasta con broccoli arriminata di Anna Moroni
Come ogni martedì, le sfidanti sono sempre agguerrite e pronte a sfidarsi a suon di padelle e manicaretti. Anna Serpe e Anna Moroni oggi si danno battaglia sul tema cavolfiori e broccoli. Anna Moroni,...
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“La prova del cuoco”: tagliatelle al ragù di cotechino di Roberto Valbuzzi
Il bravo e bello (come recita la canzoncina che lo introduce) Roberto Valbuzzi, oggi si occupa del primo piatto, suggerendoci un modo di recuperare il cotechino avanzato in questi giorni. Prepariamo...
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“Detto Fatto”: s’more cake di Francesco Saccomandi
Il tutor romagnolo Francesco Saccomandi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato la s’more cake. Di...
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“Detto Fatto”: paccheri viola di Pasquale D’Ambrosio
Il tutor Pasquale D’Ambrosio, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta dei paccheri viola. Di...
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